AGAR-AGAR PELANGI

ASSALAMUALAIKUM...
Dah lama terbiar blog ni...maklumlah tuan rumah rajin sangat menulis, macam ni la jadinya...Disebabkan terlalu rajin lah maka diteruskan kepada apa yang nak disampaikan...agar-agar Pelangi ni dah beberapa kali dibuat dan dah lama pun(dalam bulan mei) ...hasilnya memang tidak pernah mengecewakan...Cuma kalau nak buat tu...kena ada sedikit kesabaran sebab nak melapis dan tunggu setiap lapis tu beku.Biasanya jangkamasa untuk menyiapkan agar-agar ni lebih kurang 2 jam...
resepi asalnya di sini


Resepi ni saya ambil dari blog Rozzan...
(mohon dihalalkan ye..)

AGAR-AGAR PELANGI

Bahan A :

20gm serbuk agar-agar
340gm gula pasir
1725ml air
6-8 helai daun pandan

Bahan B :

20gm serbuk agar-agar
340gm gula pasir
1725ml santan (dari 2 biji kelapa)=(@ boleh guna 1 ltr santan KARA + 725ml air)
1 sudu teh garam

Bahan C :

Loyang ukuran 9x9x3
pewarna kuning,ungu,merah,hijau (@ apa-apa warna pilihan)



Cara-cara :

Masak Bahan A hingga mendidih.
Masak pula Bahan B sehingga mendidih.
Tuang kedalam loyang sebanyak 230ml agar-agar santan (Bahan B).
Tunggu sebentar hingga ia hampir keras,
baru tuang lapisan ke 230ml agar-agar jarang (Bahan A).
Biarkan hingga hampir keras, lalu tuang lapisan seterusnya.

Ulangi melapis hingga habis...

***nota: biarkan agar-agar yg belum digunakan diatas api yg kecil...

cth lapisan:
Plain santan
plain jarang
ungu santan
plain santan
kuning santan
plain kuning
merah santan
plain merah
hijau santan
plain hijau

** setiap satu 230ml...


****cara saya....

- untuk loyang besar saya guna 1 mug besar untuk sukat agar-agar
pastu saya titis pewarna 1@2 titis, kacau n tuang dlm loyang.
- untuk loyang kecik saya guna cawan minum biasa je..

  

 **maaf la saya belum pandai nak link kan ke blog asal...nanti ye...saya belajar sikit-sikit...

KEK OREN KISAR

Sebenarnya dah seminggu aku berangan nak buat kek ni...tapi tak tau lah kenapa liat sangat penyakit "M" tu nak keluar dari dalam diri aku ni....

Hari entah macam mana terjadi juga kek ni...tu pun start potong limau jam 6.00 petang....start bakar 6.50 petang...kek ni simple je...blend je...dalam bahasa melayu...KISAR....

Aku ambik resepi ni kalau tak salah dari Kongsi Resepi....biasalah...aku rasa ramai kaum hawa cari dan berkongsi resepi kat situ...

Oleh kerana aku guna oren sunkist yang besar...jadi aku buat resepinya 1.5 adunan...hasilnya macam dibawah ni la....

 

Bahan-Bahannya:

1. 1 biji Oren - belah, buang putih bah. tengah & potong kecik2, masuk dalam blender
2. 3 biji telur
3. 1 cawan minyak masak
4. 1 cawan gula
5. Pewarna kuning
6. esen oren (kalau suka)
7. 2 cawan tepung gandum
8. 1 sudu besar baking powder
9. 1 sudu teh bikarbonat soda
10. secubit garam

Cara-caranya...

1. Bahan-bahan 1,2,3 dan 4 blend sehingga halus. 
2. Bahan-bahan 6,7,8 & 9 campurkan dan ayak.
3. Tuang bahan yang di blend tadi dalam mangkuk, masukkan bahan ayak serta esen dan pewarna kuning gaul sebati.
4. Bakar selama 1 jam pada suhu 160C.

Marah tak terluah...sayang tak terlafaz...

ASSALAMUALAIKUM....

Pernah tak terjadi kepada anda semua? Apabila sesuatu perkara berlaku, tiada kata-kata yang dapat dilafazkan atau pun kehilangan kata-kata....tiada satu pun perkataan yang dapat diluahkan walaupun didalam kepala berselirat persoalan....Itulah yang terjadi pada ku seminggu ini...

Pelbagai persoalan bermain dalam fikiran...tetapi zahirnya aku membisu...marah,sakit hati,kesian,sayang...semua ada...

Mudah-mudahan ALLAH memberikan jalan penyelesaian yang baik kepadaku...

aku...

Assalamualaikum....

Apa nak jadi dengan blog aku ni pun aku tak tahu....

orang ada blog aku pun nak ada jugak...

tapi aku ni jenis yang malas nak menulis...angan-angan nak jadi penulis novel...

(angan-angan Mat Jenin je lah kut...)

Tapi berangan tak pe kan...

polis tak tangkap kan...

pun tak kena bayar pun...

sikap aku sendiri yang membuatkan blog aku jadi macam ni...

aku lebih suka membaca dari menulis...

jadi aku akan baca blog-blog dan fb orang lain...

seronok baca kisah-kisah orang...

boleh dijadikan panduan dan sempadan...

aku juga lebih suka mendengar daripada berbicara....

aku sebenarnya susah nak menceritakan hal peribadi atau pun rahsiaku pada orang lain...

hanya mak saja tempat segala rahsiaku....

tapi sejak mak pergi....aku dah tak ceritakan pada sesiapa pun...

Semoga ALLAH mencucuri rahmat ke atas roh mak....

Aku harap selepas ini aku akan sentiasa mengemaskini blog ni...sian blog aku...

Kursus Bakery

Setting meja setelah selesai semua sessi pembelajaran....tak percaya apa yang dipelajari semua menjadi. Terima kasih kepada semua chef dan kawan-kawan yang memberi tunjuk ajar....